EMENTAS

ENTRADAS

  • Canapés diversos
  • Canapés em barquinhos de beringela e cenoura
  • Canapés de cavala em cama de cebola caramelizada
  • Enroladinhos de tâmara com bacon
  • Enroladinhos de salsicha
  • Espetadas de melão com presunto
  • Espetadas de tomate cherry com queijo mozzarela
  • Croquetes de Alheira
  • Folhados de queijo de cabra com mel
  • Mini empadas de galinha, pato ou porco preto
  • Mini crepes de legumes
  • Cogumelos Recheados
  • Trouxas de espinafre com farinheira
  • Trouxas de alheira e grelos
  • Trouxas de requeijão e espinafre com pingo de mel
  • Wraps com vários recheios
  • Tarteletes de salmão fumado e queijo creme

PRATOS PRINCIPAIS

    CARNE
  • Arroz de Pato
  • Caril de frango
  • Coxinhas de galinha recheadas com farinheira de porco preto acompanhado com arroz basmati
  • Coxinhas de galinha recheadas com morcela e ananás
  • Empadão de alheira de caça com espinafres
  • Empadão de carne
  • Enroladinhos de perú com ameixa acompanhados com arroz basmati e sementes de sésamo
  • Enroladinhos de perú com queijo e fiambre acompanhados com arroz basmati e sementes de sésamo
  • Frango com castanhas
  • Feijoada à transmontana
  • Gratinado de frango e broculos
  • Lasanha de carne
  • Lasanha de requeijão, cogumelos e espinafre
  • Lombo de porco recheado com ameixa acompanhado com arroz basmati
  • Lombo de porco recheado com farinheira com arroz árabe
  • Rolo de carne recheado com farinheira acompanhado de arroz basmati
  • Rolo de carne recheado com espinafre e queijo acomp. com arroz basmati
  • Rolo de carne recheado com puré de castanha acomp. com arroz
  • Rolo de carne recheado com perú fumado e mozarela com molho de mostarda Dijon e arroz basmati
  • Lombo de salmão em molho de iogurte e limão
  • Coxas de pato em molho de citrinos
  • Sopa da Pedra
  • Strogonoff

  • PEIXE
  • Bacalhau com broa
  • Bacalhau à Mª Antónia
  • Bacalhau com natas
  • Caril de gambas
  • Envelopes de pescada em massa folhada acompanhados com arroz basmati e tomate assado.
  • Gratinado de bacalhau e espinafre
  • Lasanha de bacalhau e espinafres
  • Lasanha de peixe
  • Lombos de pescada com crosta de broa, acompanhados com salteado de legumes e puré de batata

SALADAS

  • Mista
  • Frango
  • Atum
  • Atum com feijão frade
  • Salada de noz regada com mel
  • Delicias do mar
  • Melão com presunto
  • Tropical (frutos tropicais/camarão)
  • Mediterrânica (queijo, fiambre e uvas)
  • Salada de requeijão e frutos secos

QUICHES

  • Atum com milho
  • Peixe com legumes
  • Espinafres com camarão
  • Delicias do mar
  • Frango com cogumelos
  • Frango com espinafres
  • Pastelão de salmão e espinafre em cama de requeijão
  • Fiambre com cogumelos
  • Bolonhesa
  • Legumes
  • Requeijão e espinafre
  • Pastelão de atum, tomate e mozzarela
  • Alheira e grelos

SOBREMESAS

  • Arroz doce
  • Aletria
  • Baba de camelo
  • Beijinhos de côco
  • Berlins recheados com chocolate e avelã
  • Bolo de bolacha
  • Bolo de chocolate (brigadeirão)
  • Brigadeiros
  • Brownie de chocolate
  • Brownie de chocolate e nozes
  • Bouquet de fruta
  • Cheesecake de frutos silvestres
  • Delícia de bolacha
  • Espetadas de Fruta
  • Farófias
  • Maçã em massa folhada
  • Mousse de chocolate
  • Mousse de manga/abacaxi
  • Russo (folhado com chantily, ananás e doce d’ovos)
  • Salada de fruta
  • Tarte de requeijão
  • Tarte de amêndoa
  • Cheesecake de lima
  • Torta de laranja e hortelã
  • Toucinho do céu
  • Triologia de Oreo, chocolate e framboesa
  • Mini berlins
  • Panquecas regadas com mel